Ristorante
Crediamo che la cucina sia un’arte che va coltivata con cura e dedizione. Ogni piatto che esce dalla nostra cucina è il risultato di una meticolosa selezione di ingredienti freschi e locali, combinati con creatività e maestria. La nostra missione è quella di farvi riscoprire i sapori autentici della Sardegna, reinterpretati con un tocco moderno.
Il nostro menu è un viaggio tra i sapori autentici dell’isola, con una selezione di piatti che spaziano dai classici della tradizione a creazioni contemporanee. Ogni piatto è pensato per esaltare i sapori naturali degli ingredienti e per offrire un’esperienza culinaria che soddisfi tutti i sensi.
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Antipasti
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Primi Piatti
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Secondi Piatti
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Contorni
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Only for lunch
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Menu Bambini
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Dessert
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Vini Bianchi
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Vini Rosati
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Vini Rossi
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Bollicine
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Aperitivi
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Bevande
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Ostrica€ 4.002-4-12-14
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Gambero rosso*€ 6.002-14
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Scampo€ 6.502-14
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Tartare di Tonno Rosso con Pomodorini Comfit e Frutto del Cappero€ 18.00
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Tentacolo di Polpo Scottato, la sua Maionese e Rosti di Patata Croccante€ 15.00
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Calamaro Scottato in Crema di Zucca e Porro Croccante€ 18.00
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Carpaccio di Orata Marinata, Carciofo Croccante e Citronette ai Frutti Rossi€
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Zuppa di Cozze al Pomodoro Piccante e Crostini€ 18.001-2-4-14
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Fregola alla Pescatora€ 20.00
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Spaghetti alle Vongole e Bottarga€ 22.00
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Mezzo Pacchero all’Astice€ 30.00
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Pacchero all’Aragosta€ 28.00
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Pacchero all’Aragosta€ 28.00
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Culurgiones al Pomodoro fresco e Basilico€ 17.00
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Spaghetto al Pomodoro Datterino di Pula, Basilico e Stracciatella di Burrata€ 13.00
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Pescato del giorno al Cartoccio in Guazzetto di mareprezzo hg quotazione giornaliera
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Frittura di Calamari€ 20.00
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Filetto di Manzo al Carignano e Verdure al Forno€ 28.00
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Uova Poché, Fonduta di Formaggio e Scaglie di Tartufo€ 20.00
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Patate Fritte Fresche€ 6.00
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Verdure al cartoccio€ 6.00
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Insalata Mista€ 6.00
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Prosciutto Crudo e Burrata€ 13.00
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Avocado Toast al Bacon€ 12.00
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Avocado Toast al Salmone€ 12.00
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Insalata Rada€ 15.00Lattuga, Pomodoro, Salmone affumicato, Avocado, Philadelphia
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Insalata Caesar€ 13.00Lattuga, Pomodoro, Grana, Pollo Fritto, Salsa Caesar
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Insalata Fresca€ 12.00Lattuga, Pomodoro, Carote, Tonno, Uovo
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Pennette al Pomodoro e basilico€ 10.00
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Pennette in Bianco€ 10.00
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Cotoletta di Pollo alla Milanese€ 15.00
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Campidanese€ 12.00
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Tiramisù€ 7.00
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Sebadas€ 7.00
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Panna Cotta Cheesecake€ 7.00
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Sorbetto al Limone€ 7.00
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Dessert del giorno€ 7.00
Bianchi Sardegna
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Selegas€ 25.00Argiolas - Nuragus
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Silenzi€ 25.00Pala - Vermentino DOC
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Balari€ 28.00Cantina del Vermentino - Vermentino di Gallura Frizzante DOCG
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Giunco€ 30.00Mesa - Vermentino DOC
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Branu€ 30.00Surrau - Vermentino di Gallura
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Capichera Vignan’Gena€ 50.00Soc. Agricola Arzachena - Vermentino Superiore
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Is Argiolas€ 28.00Argiolas - Vermentino
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Iselis€ 28.00Argiolas - Nasco
Bianchi Nazionali
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Balan€ 30.00Balan - Chardonnay
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Balan€ 30.00Balan - Sauvignoin
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Laimbrug€ 44.00Laimbrug - Gewurztraminer
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Laimbrug€ 38.00Laimbrug - Sauvignoin
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Laimbrug€ 38.00Laimbrug - Chardonnay
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Conte della Vipera€ 44.00Antinori - Sauvignoin Blanc e Semillon
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S. Giovanni della Sala€ 33.00Antinori - Orvieto Classico
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Bramito€ 38.00Antinori - Chardonnay
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Kettmeir€ 40.00Kettmeir - Gewurztraminer
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Arjola€ 25.00Argiolas
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Tambè€ 40.00Capichera
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Faragò€ 40.00Faragò
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Calafuria€ 37.00Antinori
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Rocca Rubia€ 35.00Santadi - Carignano
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Buio€ 30.00Mesa- Carignano
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Rosso Surrau€ 35.00Surrau - Cannonau
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Cagnulari€ 35.00Cherchi - Cagnulari
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Turriga€ 120.00Argiolas - IGT
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Faragò€ 40.00Faragò - Bovale
Sardegna
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Tagliamare Brut€ 30.00
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Tagliamare Rosè€ 30.00
Nazionali
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Moretti€ 60.00Bellavista - Grand Cuvee Alma Brut
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Antinori€ 48.00Blanc de Blanc
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Ferrari€ 50Brut
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Ferrari€ 85Perlè
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Ferrari€ 50Maximum
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Bellussi€ 40Bellussi - Blanc de noir Millesimato
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Bellussi€ 40Bellussi - Prosecco Millesimato
Champagne
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Ruinart€ 180.00Champagne AOC
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Ruinart Rosè€ 200.00Champagne AOC
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Dom Perignon€ 600.00Brut Vintage AOC
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Champagne Agapane Brut Faniel€ 60.00Champagne
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Laurent Perrier€ 85.00Cuvee Brut Champagne AOC
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Cristal€ 600.00Champagne AOC
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Perrier-jouet€ 150.00Champagne AOC
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Pommery€ 90.00Brut Apanage
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Aperol Spritz€ 8.00Aperol prosecco soda
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Campari Spritz€ 8.00Campari prosecco soda
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Hugo Spritz€ 10.00Saint germain prosecco lime menta
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Select Spritz€ 8.00Select prosecco soda
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Amalfi€ 8.00Limoncello prosecco soda basilico
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Rada Spritz€ 8.00Lime zucchero ananas prosecco
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Alvaro€ 8.00Vermout lime crodino
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Americano€ 8.00Vermout Campari Soda
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Negroni€ 9.00Vermout Campari Gin
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Negroni Sbagliato€ 9.00Vermout Campari Prosecco
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Negrotto€ 9.00Vermout Campari chinotto
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Americano del Porto€ 9.00Campari mirto tonica angostura arancia limone
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Negroni del Capitano€ 10.00Blend di bitter RADA vermout rosso dry gin spicy & smoked bitter cetriolo
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Caffè€ 1.50
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Acqua Minerale Bottiglia 0.50l€ 2.00
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Acqua Minerale Bottiglia 1l€ 3.00
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CocaCola€ 4.00
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CocaCola Zero€ 4.00
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Fanta€ 4.00
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Sprite€ 4.00
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Tonica Schweppes€ 4.00
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Tonica Fever€ 4.00
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LemonSoda€ 4.00
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The Pesca€ 4.00
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The Limone€ 4.00
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Succo di Frutta€ 4.00
Birre
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Ichnusa 0.20l€ 3.50
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Ichnusa 0.40l€ 7.00
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Birra Ichnusa 33cl€ 5.00
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Ambra Limpida€ 5.00
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Non filtrata 33cl€ 5.00
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Heineken 33cl€ 6.00
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Corona€ 7.00
Aperitivi
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Crodino€ 4.50
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Campari€ 4.50
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Sanbittèr€ 4.00
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Aperol Soda€ 4.50
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Cocktail San Pellegrino€ 4.00
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Bicicletta€ 6.00
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Martini Rosso€ 5.00
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Martini Bianco€ 5.00
Amari
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Mirto€ 5.00
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Limoncello€ 5.00
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Montenegro€ 5.00
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Amaro del Capo€ 5.00
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Anima Nera€ 5.00
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Jägermeister€ 5.00
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Averna€ 5.00
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Ramazzotti€ 5.00
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Bayleis€ 5.00
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Sambuca€ 5.00
DISTILLATI
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Vodka Moskovskaya€ 5.00
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Vodka Grey Goose€ 10.00
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Vodka Belvedere€ 10.00
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Whisky Lagavulin€ 9.00
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Whisky Oban€ 9.00
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Whisky Talisker€ 8.00
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Whisky Chivas€ 7.00
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Whisky Wild Turkey€ 7.00
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Whisky Jack Daniel’s€ 7.00
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Whisky Canadian Club€ 6.00
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Whisky Jameson€ 7.00
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Brandy Vecchia Romagna€ 5.00
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Cognac Hennessy€ 10.00
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Cognac Courvoisier€ 10.00
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Tequila Sauza
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Rum Zacapa€ 10.00
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Rum Santa Teresa€ 9.00
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Rum Matusalem 15€ 9.00
ELENCO DEGLI INGREDIENTI ALLERGENI UTILIZZATI IN QUESTO ESERCIZIO E PRESENTI NELL’ALLEGSTO II DEL REG.1169/2011 “ SOSTENZA E PRODOTTI CHE POSSONO PROVOCARE ALLERGIE E INTOLLERANZE.
(* questo ingrediente potrebbe essere congelato )
1 . Cereali contenenti glutine e derivati del grano , segale, orzo,avena,farro kamut
2 . Crostacei e derivati pistacchi macadamia
3 . Uova
4 .Pesce e derivati
5 .Arachidi e derivati
6 .Soia e derivati
7. Latte e derivati
8 .Frutta a guscio, mandorle, nocciole , noci, acagiù,di pecan, del brasile
9 .Sedano e derivati
10 . Senape e derivati
11 . Sesamo e derivati
12 . Solfiti
13 .l Lupini e derivati
14 . Molluschi e derivati
Food and Wine
One place, many experiences.
Nel ristorante Rada troverai un ambiente elegante e accogliente, perfetto per ogni occasione.
Le nostre sale, arredate con gusto e attenzione ai dettagli, creano un’atmosfera calda e invitante, ideale per una cena romantica, un pranzo in famiglia o una serata tra amici.
Immerso nella bellezza naturale di Nora, con una vista panoramica sul mare, il nostro ristorante è il luogo ideale per godere di un’esperienza culinaria indimenticabile.
Ogni momento trascorso da Rada sarà arricchito dalla suggestiva cornice ambientale.
Lasciatevi conquistare dai sapori autentici della nostra cucina.
Prenotate il vostro tavolo e preparatevi a vivere un’esperienza gastronomica che vi resterà nel cuore.
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RADA
I TUOI EVENTI DA SOGNO IN
RIVA AL MARE
Immagina di festeggiare il tuo evento speciale in un luogo dove il mare cristallino e la storia millenaria di Nora si incontrano, creando una cornice unica e indimenticabile. Rada di Nora è il posto perfetto per trasformare ogni occasione in un momento magico.